Que faire quand…

Bonjour à tous.

Un petit article en direct de la Malaisie. Il y en a plein d’autres à venir dès que l’on rentre car il y a beaucoup à dire. Je voulais juste écrire quelques lignes en attendant pour partager avec vous mes dernières réflexions.

Pour la petite histoire, nous sommes actuellement sur Mabul Island. Une île au nord de Bornéo pas très loin d’un site très réputé de plongée sous-marine: Sipadan.
Sipadan est depuis quelques années une réserve protégée. Mais Mabul Island: non. On va de Mabul à Sipadan en 30min de bateau.
Nous logeons dans un guesthouse local que je ne recommanderais pour rien au monde (sujet d’un prochain article peut-être) où nous croisons des gens de toute nationalité.
Tous les cas de figures ci-dessous nous y avons été confrontés pendant notre séjour.

1-Que faire quand quelqu’un devant vous jette une paille/un mégot de cigarette/ un emballage à la mer?

2-Que faire quand quelqu’un devant vous détruit/abîme/fait du mal à un arbre/la nature/un animal?

il faut TOUJOURS sourire et pas juste bondir sur la personne et lui faire des reproches/l’accuser.

Solution pour le point 1 trouvée et mise en application par mon chéri. Pour info: Nous ne fumons pas (plus) depuis quelques années 🙂

Si ce sont des locaux.
Avec le sourire.
-« Salut. Je voulais savoir si vous aviez des cendriers? »
-« Heu oui… »
-« … »
-« Je ne trouve pas les cendriers mais vous pouvez utiliser ça pour le moment » (elle tend une canette qu’elle a découpée en 2)
-« Merci… Du coup comment font les gens avec leur mégots? »
-« … »
-« Ils ne les jettent pas …à la mer…? »
-« … Oh non! Pas à la mer. »
-« Ils font comment alors s’il n’y a pas de cendriers? »
-« heu…Ils mettent à la poubelle… »
-« ah donc c’est bien ils ne mettent pas à la mer? »
-« non,non, pas à la mer! »
Taux de réussite: 5% et encore je suis gentille. On a obtenue un cendrier provisoire qui a été mis à la poubelle le soir même et qui n’a jamais été remplacé.. Le soit-disant cendrier perdu n’a en fait jamais existé. Quand on voit que de toute façon ils jettent la noix de coco avec la paille dedans à la mer…aie aie aie ça fait mal au coeur mais c’est vrai que l’on comprend que l’écologie ne soit pas leur 1e préoccupation.

Si ce sont des touristes:Aller voir celui ou celle qui vient de jeter son mégot à l’eau.
-« salut, ça va? »
Faire la causette vite fait toujours avec le sourire.
-« j’ai vu que tu fumais et que tu n’avais pas de cendrier. Du coup tiens j’en ai trouvé un. Ça sera toujours mieux que de jeter le mégot à l’eau (gros smile à ce moment là).
À plus tard. Bonne journée »

Taux de réussite: 50% tout dépendant de la personne que tu as en face. Le but étant ici de limiter car en toute franchise vous n’arriverez pas à changer l’habitude de quelqu’un qui n’en a pas envie et ce juste en 1 fois.
Le cendrier a tenu 2jours, utilisés par des européens surtout. Puis les locaux ont jetés mon cendrier de misère à la poubelle.

Pour le point 2: en général ce sont des enfants. Toujours même point de départ: le sourire.
-« salut. Mais pourquoi tu fais ça? Tu sais que ce n’est pas bien/dangereux (si animaux)? Tu sais, ça lui fait mal? Tu ne devrais pas faire cela… »
Taux de réussite: 80%
En général ça marche car l’enfant à peur de vous. Après sur le long terme je ne suis pas sûr que cela soit efficace mais vous avez sauvé 1arbre/1chat/1 gros lézard de la torture.

Si ce sont des adultes:essayer la même méthode.
Si c’est leur travail (déforestation par exemple) vous ne pouvez rien faire ici. Il doit bien gagner sa vie et nourrir sa famille… Ce n’est pas à ce stade que vous pouvez changer quelque chose mais à un autre.

Dans l’ensemble: garder le sourire ET le moral.
On a tendance à se démoraliser très vite quand on voit les mauvaises habitudes de beaucoup de gens, d’autant plus quand on voyage.
Rappelez vous que le but est de limiter les dégâts. Vous ne pouvez pas convertir tout le monde au zéro déchet/ à l’écobio/ à l’écologie en 1phrase. Vous essayez de limiter et éventuellement de créer une petite prise de conscience ou ne serait-ce qu’un petit questionnement chez l’autre (« ah oui c’est vrai je n’y avais jamais pensé ») mais pas plus.

Sur ce gardons le sourire, Rome ne s’est pas faite en 1 jour.

Bonnes vacances à tous.

A bientôt.

D.

Victoire du jour (juin) ! Les petits plaisirs de l’Ecobio

Bonjour.

On a déménagé et il a fallu s’équiper quasi-entièrement.

On a pu récupérer certains vieux meubles de qualité chez la famille (merci de les avoir ramené jusqu’ici!) mais pour le reste: à nous de nous débrouiller.

Il nous fallait impérativement:

  1. un bureau et une commode/placard qui ferme à clé pour mon bureau et mes dossiers (je suis en télétravail)
  2. un placard pour ranger nos affaires
  3. 2 meubles de salle de bain (pour ranger serviettes, savons…)
  4. des verres (on n’avait que des tasses)
  5. un grand étendoir à linge
  6. des poubelles

On a acheté toutes ces choses d’occasion. Ca permet de ne pas se ruiner, de recycler, de débarrasser quelqu’un et de rendre service à celui qui achète.

A titre indicatif je vous mets ici ce que l’on a pris et à quel prix.

  1. un bureau +  commode en bois = 10€ + 26€,
  2. un placard pour nos affaires : chéri a acheté des planches en hêtre et aménagé le placard existant au fond du couloir= aucune idée du prix final des planches + vices mais un placard personnalisé, en bois et la fierté de mon homme quand on range des affaires dedans,
  3. 2 meubles de salle de bain : en bois, cela a pris un peu de temps pour les trouver mais vu qu’on n’était pas pressée on a pu se permettre d’attendre= 20€+15€
  4. des verres: 4 verres à pieds + 10 verres à eau = 5€
  5. un grand étendoir à linge= 5€
  6. des poubelles : une grande poubelle en métal avec couvercle pour la cuisine , 2 grands pots de fleurs en métal qui servent de poubelle pour le papier/carton, une poubelle de salle de bain=10€

Alors sans compter l’armoire/placard cela nous a coûté moins de 100€ au total. 

On avait faillit passer par l’option meuble en kit pas cher mais même neuf, c’est bien plus cher et surtout ça ne dure pas.

Et puis, c’est fou ce que les gens revendent: on peut trouver des ustensiles de cuisine, des bouilloires, des meubles, des vêtements, des verres, des plantes même! Vive les économies et le recyclage avec le marché de l’occasion.

Et en prenant vraiment le temps on peut trouver de très jolies choses, anciennes ou récentes en bois et/ou très solide. De quoi ne plus jamais retourner chez les suédois !

D.

Pâte à pizza maison: 5 ingrédients

Bonjour à tous.

En discutant avec une amie je me suis rendue compte qu’il y avait plein de recettes que je n’avais pas encore partagé avec vous et pourtant elles sont Ecobio et je les utilise depuis des mois.

Commençons par la pâte à pizza.

Je ne l’achète plus depuis des mois déjà. Je la fais moi même, c’est plus sympa, j’ai toujours les ingrédients dans mon placard et c’est donc vraiment le plat de dépannage.

 

Ingrédients:

  • 180g de farine
  • 2 cuillères à café de levure boulangère (se trouve au rayon frais ou en boulangerie)
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • environ 200ml d’eau chaude/tiède (pas bouillante)

Ustensiles:

  • Un grand saladier
  • Un verre, tasse de 25ml
  • Un torchon
  • Four
  • Plaque de cuisson pour pizza

Recette:

  1. Mélanger la farine, le sel et l’huile d’olive.
  2. Dans le verre/la tasse mettre la levure boulangère avec environ 200ml d’eau chaude/tiède. Mélanger de façon à ce que la levure « fonde » dans l’eau.
  3. Ajouter l’eau+levure petit à petit dans le mélange de farine-sel-huile d’olive.
  4. Mélanger bien puis malaxer au moins 5 min.
  5. La boule de pâte obtenue ne doit pas accrocher. Si c’est le cas rajouter un peu de farine et mélanger/malaxer à nouveau.
  6. Une fois que la boule formée est bien homogène laisser reposer 45-60min dans le saladier en recouvrant de votre torchon. La pâte doit gonfler à température ambiante. Na pas mettre au frigo.
  7. Une fois que la pâte à gonfler, saupoudrer votre plaque de cuisson et votre rouleau de farine.
  8. Etaler la pâte. Ma 1ère tentative de pâte était trop élastique, j’avais mis trop d’eau.
  9. Garnir de sauce tomate, fromage, ce que vous voulez.
  10. Enfourner pour 20-25 min à 180 degrés.

Régalez vous!

 Astuce: passe très bien en repas improvisé tout seul ou en soirée avec des amis. 

Nous avons testé cela. Nous préparions la pâte ensemble en discutant. Apéro pendant que la pâte gonfle, puis on étale et garnit la pizza ensemble comme ça chacun mets un peu ce qu’il veut où il veut. Très bon souvenir!

 

Analyse de votre empreinte « déchet »:

La pâte à pizza maison ne fait aucun déchet immédiat et est très économique. Pas d’emballage si ce n’est votre paquet de farine (papier), huile d’olive (verre), levure boulangère (papier), eau (aucune emballage si du robinet), sel (emballage carton).

De la purée de tomate maison ou acheter en conserve ou bouteille en verre->recyclage du contenant.

Des légumes: aucun déchet si vous les prenez à la main ou dans votre sac en tissu réutilisable.

Du fromage de chez le fromager à râper soit même: (presque) pas d’emballage selon le fromager.

Viande/jambon du boucher: (presque) pas d’emballage selon le boucher.

 

A venir: produit lave vaisselle, gel douche maison, produit nettoyant multi-surface.

 

D,