Massala Chaï maison Ecobio (thé aux épices)

Bonjour à tous.

Je suis une grande consommatrice de thé et notamment de Chaï, du thé indien épicé qui est délicieux avec un petit nuage de lait. Le problème c’est que pour en trouver du bon en magasin ce n’est pas facile, et surtout je ne trouve que très rarement en vrac mais plutôt en sachet individuel. J’ai trouvé une marque qui le vent dans des pots en verre mais le goût n’est pas exactement ce que je veux et il est très cher.

En cherchant un peu je me suis rendue compte que ce n’était rien d’autre que du thé noir avec pleins d’épices. J’ai donc réunis tous les ingrédients afin de faire mon propre Chaï 🙂

Ingrédients (ce sont mes dosages mais vous pouvez augmenter, rajouter selon vos goûts):

  • 50 g de thé noir (Assam ou Darjeeling)
  • 5 g de poivre noir (grains entiers)
  • 8 g de cardamome (entière)
  • 3 g de clous de girofle (entiers)
  • 3 g de gingembre frais que vous avez préalablement fait séché ou de la poudre de gingembre
  • 1/2 bâtonnet de cannelle.

Recette:

  1. Mettre toutes les épices qui ne sont pas en poudre dans un mortier et broyer les jusqu’à ce que cela vous donne une poudre très grossière.
  2. Ajouter au thé et mélanger bien.
  3. Mettre dans un bocal hermétique.
  4. Laisser infuser pendant 10-15 jours ou plus.
  5. Puis après mettre 1 cuillère dans une boule à thé et savourez votre Chaï maison 🙂

chai0

 

chai1Note: j’ai utilisé du thé et des épices Bio, dans la limite du possible acheté en vrac ou dans des emballages en carton et non pas plastique (dur dur).

Alors ça vous a plu? Avez vous changez les doses, ajouté/enlevé des épices ?

D.

Partager à Bordeaux…

Bonjour à tous.

Au détour de 2 ou 3 clics je suis tombée sur une asso dont j’aime beaucoup le concept.

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pArt-âge est une association née en 2014 dont le but est de

  1. créer un lien bienveillant entre les individus,
  2. de motiver les échanges intergénérationnels,
  3. et de promouvoir l’artisanat local et éthique.

Ils souhaitent à travers leurs actions, sensibiliser les visiteurs et les usagers aux bienfaits et aux possibilités de mener une vie saine et simple.

Ils ont ouvert un lieu, La pArtagerie à Bordeaux, qui sert de

  • salon de thé,
  • coin d’éveil et de jeux,
  • showroom créateur,
  • bibliothèque alternative,
  • espace atelier, pour créer et développer son imagination.

Je suis contente de voir que de plus en plus d’espaces collaboratifs, de partage, d’entraide, voient le jour au quatre coin du monde!

Si j’ai le temps à Pâques j’irais faire un tours et vous raconterez 😉

A bientôt.

D.

Story of cosmetics. Histoire des cosmétiques

Salut.

Il y a de ça quelque temps je vous avais fait découvrir la vidéo sur l’histoire des choses. Parlons aujourd’hui des cosmétiques.

Story of cosmetics

Ca ne donne pas trop envie de laver les cheveux de son bébé ni de se mettre de la crème sur le visage…

Je retiens aussi une réflexion de la présentatrice dans une de ses vidéos, assez importante à mes yeux: si vous avez envie de changer les choses et que l’on vous dit que vous vous complaisez dans un doux rêve avec vos utopies, n’oubliez pas de préciser que l’utopie est de croire que l’on pourra continuer comme ça ad vitam aeternam😉

D.

Story of Stuff. Histoire des choses

Bonjour à tous.

Une vidéo pour ce début de semaine pour expliquer un peu comment sont produites les choses que nous consommons et comment elles finissent…

Vidéo: Story of stuff

Plus d’infos sur leur site: http://storyofstuff.org

L’exemple du radio réveil à 5 dollars marche également avec n’importe quelle fringue neuve et peu chère…

De quoi changer sa manière de consommer…

D.

Nettoyer sa bouilloire avec… 1ingrédient

Bonjour.

Une recette toute simple aujourd’hui, comment nettoyer sa bouilloire, comment enlever le calcaire qui s’y est déposé?

Rien de plus facile, il vous faut du vinaigre blanc et… c’est tout!

Dosage:

  • 1/3 (ou 1/4 selon si beaucoup de calcaire ou pas )de vinaigre blanc
  • 2/3 (ou 3/4) d’eau.

Préparation

  • Mettre le vinaigre blanc dans votre bouilloire, rajouter de l’eau jusqu’au niveau où s’est déposé le calcaire (chez nous c’est en gros jusqu’à 75 cl-1 litre donc on met 25 cl de vinaigre blanc).
  • Faire bouillir.
  • Laisser refroidir dan la bouilloire avant de vider.
  • Attention en vidant l’eau, les vapeurs peuvent piquer les yeux! Vous pouvez récupérer l’eau chaude avec le vinaigre pour faire tremper d’autre objets. Cette eau me sert notamment pour enlever les tâches de thé dans ma vieille théière ou dans les tasses.
  • Rincer à l’eau ( puis récupérer cette eau de rinçage pour faire tremper votre vaisselle, pensez à la planète)
  • C’est comme neuf!

C’est très économique et je suis sûre que votre grand-mère vous a déjà dit que le vinaigre blanc faisait des miracles 😉

A bientôt.

D.

Exit la Pillule: Mois 2

Bonjour à tous.

Voilà j’ai fêté mon 2ème mois sans pilule 🙂

Je vous faisais part de mes observations après 1 semaine ici et 1 mois

1 mois plus tard qu’est-ce qui a changé ?

Mes observations:  après 1 semaine VS après 2 mois 

  • libido en hausse mais est-ce un réel effet ou est-ce dans ma tête ???
    • C’est bien réel!
  • peau et cheveux moins gras (mais attention je ne peux pas dire si c’est lié à la pilule car depuis 6 mois j’ai changé ma façon de manger, de me laver et j’ai aussi diminué la pilule progressivement pendant 4mois, en me protégeant à côté bien sûr)
    • c’est toujours le cas, moins de sécrétion de sébum.
  • quelques boutons mais rien de choquant pour le moment
    • pas plus de boutons 🙂

Mes observations:  après 2 mois 

  • je « sens » arriver mes règles, c’est assez surprenant,
  • règles légèrement douloureuses le premier jour ou juste avant mais c’est tout,
  • fatigue et sautes d’humeur la veille et/ou pendant les règles.

Prochain RDV sur le sujet: dans 2 ou 4 mois à voir selon les changements observés.

A bientôt.

D.

Je décrois, tu décrois, … nous décroissons

Bonjour.

Connaissez vous la décroissance ? Savez vous ce que c’est? Moi j’ai découvert ça il y a peu et je me suis rendue compte que finalement c’était assez lié avec le zéro déchet et le fait de vouloir désencombrer sa vie, de la simplifier et de lui donner du sens.

Cette vidéo explique très bien le principe de la décroissance.

 

Decroissance

Pour résumer, à force de tous trop consommer on épuise les ressources naturelles ce qui va dans le futur amené à

  • ne plus avoir AUCUNE ressource naturelle (pétrole, eau, charbon…)
  • détruire la planète (problèmes environnementaux, disparition d’espèces… )
  • et par la force des choses détruire l’Homme aussi (quand il n’y aura plus d’eau et plus rien à manger  et que tous les pays vont commencer à se battre pour de l’eau et de la nourriture comment fera-t-on?)

Vous imaginez détruire la maison dans laquelle vous vivez? Et bien c’est ce que nous faisons petit à petit avec la Terre en consommant toujours plus de tout…

D’où l’idée de la décroissance. Ne plus continuer à croître mais décroître pour moins consommer et plus partager.

Si on achète moins, ou si on achète de l’occasion on ne va pas pomper de nouvelles ressources! Si on partage, on échange avec ses voisins idem, c’est l’entraide qui prévaut, la planète se porte mieux et notre porte-monnaie aussi.

Et vous seriez vous prêt à moins consommer voir ne plus du tout consommer ? Certains ont fait le pari de vivre un an sans rien acheter! Comme quoi 🙂

A bientôt.

D.

Un magasin gratuit … si si

Bonjour à tous.

Cette semaine je vais vous parler d’un magasin qui est dans mon quartier et dont je suis très fière.

Le Systemfehler est un magasin gratuit à Berlin.  Son nom signifie ‘Erreur/faille du système’.

Les gens viennent déposer des affaires dont ils ne veulent plus et peuvent aussi repartir avec maximum 5 « achats » gratuits. On n’est pas obligé de donner des choses pour en « acheter ».

SF

On y trouve de tout: livres, vêtements, vaisselle, meubles, lampes, ski, cadres, chaussures, enveloppes…

J’aime beaucoup y aller pour ramener les choses dont on veut se débarrasser et cette semaine j’ai même effectué mon 1er achat: un abat jour 🙂

Le Systemfehler organise également des événements (tous gratuits) tels que projection de film, concert, soirée méditation…

Chacun (riche, pauvre, jeune, vieux, homme, femme) peut y trouver son bonheur ou juste passer un bon moment là-bas lors des événements. C’est une façon de « consommer » autrement, de faire marcher l’échange, découvrir le partage, d’apprendre à connaître les gens de son quartier…

Le Systemfehler est financé uniquement à travers des dons et ses membres.

C’est un très beau projet et un lieu où tous sont bienvenues. 

Et vous connaissez vous des magasins gratuits ? Où ça ?

D.