Un supermarché sans emballages en Allemagne… oui oui ça existe!

Bonjour à tous.

cette semaine je voulais partager avec vous cette bonne nouvelle: l’ouverture d’un supermarché sans emballages à Berlin. N’habitant pas encore à Berlin (bientôt bientôt) je n’ai pas encore pu le tester mais dès que j’y serais je vous raconterais ce qu’il en est 🙂

Voici le concept:

Un supermarché sans flacons, barquettes, boîtes de conserve ou emballages en tout genre, le concept semble difficilement réalisable. C’est pourtant le défi que se sont fixé quatre jeunes Berlinoises en créant Original Unverpackt (à comprendre “sans emballage d’origine”). Il s’agit de créer le premier supermarché proposant uniquement des produits non emballés et vendus au poids.

Pour les jeunes femmes à l’origine du projet, l’idée est d’encourager une forme d’écologie préventive en misant sur le “precycling” plutôt que sur le “recycling”. Les berlinois pourront ainsi venir faire leurs achats munis de leurs propres contenants ou acheter des récipients réutilisables sur place. “ La nature a déjà emballé [les fruits et légumes]. A quoi bon un emballage plastique supplémentaire ? C’est complètement idiot.” interroge Milena Glimbovski, co-créatrice d’Original Unverpackt. (Lire la suite)

OrigUnverp

2 millions de bouteilles toutes les 5 minutes.

 

Le site d’Original Unverpackt est en allemand donc bon courage pour la lecture mais en gros  leur(s) idée(s):

  • La philosophie sur laquelle ils se concentrent: le zéro déchet.
  • Précyclage et pas seulement Recyclage.
  • Eliminer les emballages à usage unique afin de ne pas gaspiller les ressources et ne pas créer de déchets excessifs.
  • Les clients peuvent apporter leurs propres boîtes ou obtenir des contenants réutilisables dans le magasin. Huile, farine, gel douche, nouilles peuvent être achetés dans ce magasin.

Tout ça pour dire que le monde est en train de changer!

Qui sait peut être que nos petits-(petits-)enfants ne connaîtront pas le plastique, ne gaspilleront plus les ressources et auront un mode de vie zéro déchet de façon automatique car ça sera la nouvelle norme 🙂

 

A bientôt.

D.

 

Victoire du jour (mars) ! Les petits plaisirs de l’Ecobio

Bonjour à tous.

Je viens de retrouver cette article que je n’avais pas publié et je me suis dit ‘Mais tiens pourquoi je ne l’avais pas publié celui-la?!’

Quand on se lance dans l’Ecobio, le zéro-déchet, le No-waste, bref dans le fait d’essayer de consommer mieux, plus intelligemment pour soi ET pour la planète on rencontre très vite un certain nombres de problèmes inconnus jusqu’alors:

  • Est-ce mieux d’acheter local et bio dans un emballage, plutôt que non local mais vendu en vrac ?
  • Comment je fais pour me laver les cheveux, me les démêler sans acheter ni shampoing ni démêlant ?
  • Trouverais-je du lait dans une bouteille en verre qui se garde plus de 2 jours?
  • Trouverais-je des yaourts, de la crème fraiche, du fromage, des oeufs, de la viande, des pâtes dans des contenants en verre/ papier/ carton ou sans emballage car j’amènerais moi-même mon sac/ bocal/ boîte à oeufs… ?

Bref un tas de choses auxquelles on n’avait jamais pensé 1 seule seconde avant. Mais ouf, passés les premiers moments de panique (si si des fois ça a été la panique, surtout quand il a fallu me laver puis me démêler les cheveux après un masque maison raté) on trouve de nouveaux repères et chaque réponse trouvée procure de la joie!

content

Alors ici je vais partager ma victoire du jour (mars 2014). J’espère que vous sourirez autant que j’ai pu sourire.

Bonjour.

Aujourd’hui, journée particulièrement chaude et ensoleillée de Mars j’ai trouvé une boucherie où:

  1. la vendeuse était TRES souriante (rare par chez moi),
  2. a accepté de mettre les filets de porcs et les tranches de jambons que je lui ai acheté dans MA boîte en INOX!!!

Alors je ne sais pas si c’est le soleil, la chaleur printanière précoce, mon accent français mais le fait est qu’elle a accepté!!!!!

victoire

Pour couronner le tout cela ne m’a pas coûté plus chez qu’au supermarché où je vais d’habitude.

M.A.G.I.Q.U.E !!!

Et vous, quelle est votre victoire du jour/ de la semaine/ du mois ?

 

Planet Earth is you…

Bonjour.

aujourd’hui je ne partagerais avec vous qu’une vidéo qui m’a beaucoup touchée.

la vidéo parle d’elle-même. Faites tourner!

http://www.last-video.com/il-est-temps-de-reagir

et n’oubliez pas: planet Earth is you.

Mes sacs de courses en tissus: toute une histoire…

Bonjour à tous.

Alors en me mettant à l’Ecobio, au mode de vie zéro-déchet j’ai d’abord dû m’équiper pour les courses.

Un cabas en tissus pour les courses ça j’avais.

Des sacs pour les tomates, patates, bananes, pommes, oranges en vrac ? Pas vraiment besoin, je les prends à la main (si je n’en prend pas 3kg).

Mais comment faire pour les choses plus petites? Les champignons, les tomates cerises ?

Comment faire aussi à la boulangerie pour qu’ils ne mettent pas le pain ni dans le sac en papier ni dans le sac en plastique ?

Là il me fallait définitivement des petits sacs en tissus.

On avait fait du vide dans nos armoires mon copain et moi, du coup j’avais plusieurs de ses chemises 100% coton qui étaient troués/abimées à certains endroits, de vieux T-shirt tâchés. J’ai la chance d’avoir une machine à coudre (achetée 30€ sur l’équivalent allemand du site Leboncoin) et de savoir m’en servir.

En 2 temps 3 mouvements me voilà à faire mes propres sacs en tissus.

sac

Simple sac sans cordon pour le pain, plus petit sac avec ficelle pour les noix… Bref je me retrouve avec 4 sacs de tailles différentes adaptés à mes besoins.

Aujourd’hui en plus de mon cabas qui est toujours dans mon sac à main, j’ai un sac à pain (qui peut me servir pour les champignons aussi) et un petit-sac à cordons pour les pistaches en vrac par exemple. Pratique pour faire les courses !

A la boulangerie je tends mon sac à pain et ils me le remplissent, finit le sac en papier ET le sac en plastique!

Ca c’était il y a 2 mois, depuis j’ai refait d’autres sacs de tailles différentes.

La collection comporte aujourd’hui:

  • 2 sacs à pain (toujours un de rechange pendant que l’autre est lavé),
  • 1 sac à salade ou patate (assez grand),
  • 2 petits sacs à corde (fermeture) qui me servent pour les champions, les noix, les bottes de plantes aromatiques que je n’ai pas chez moi, les tomates cerises…
  • 1 sac assez grand pour transporter les oranges ou les patates quand j’en ai beaucoup par exemple,
  • Mon cabas original pour transporter tout ça.

A part les sacs à pain, aucun sac n’est destiné à un produit en particulier. De toute façon ils ne servent que le temps du transport du rayon à ma cuisine (max 40min)

Tous mes sacs sont colorés (mon mec n’aime pas les chemises blanches) et j’avoue trouver un certain plaisir à voir défiler toutes ses couleurs sur le tapis de la caisse.

Amusez vous vous aussi à fabriquer vos sacs en tissus avec de vieux vêtements/draps/T-shirt. Ou demander à votre mère/grand-mère de la faire.

On a toute des bouts de tissus qui trainent alors autant les recycler de façon ludique et pratique!

A bientôt.

Voici les origines des sacs montrés plus haut:

sac2

 

 

 

Le pourquoi du comment de l’Ecobio

Bonjour à tous.

Lorsque j’ai crée ce blog mon but était tout simplement de partager des recettes maison pour se simplifier la vie en ce qui concerne (principalement) le ménage et le bien-être. Je voulais partager les recettes écologiques/bio que je trouvais et testais pour tous les produits de la vie courante et montrer que c’était économique, que l’on se faisait du bien (car pas de produit toxique) et qu’on faisait du bien à la planète (moins de déchets et biodégradable).

paysage

Ce que j’ai découvert …

Que l’on produit ENORMEMENT de déchets et même si on ne les voit pas car on les met à la poubelle et que quelqu’un les vide, ils ne disparaissent pas pour autant. Ils finissent dans des décharges au milieu de la nature où ils font des ravages (faune, flore).

Que les produits qu’on utilise et qui nous coûtent tant d’argent tous les mois sont bourrés de produits toxiques autant pour nous que pour l’environnement et ils ne sont pas forcément plus efficaces que les recettes de nos grand-mères.

De plus on peut faire sa version Ecobio qui a la même efficacité avec moins de 5 produits actifs 100% naturels!

 

C’est pourquoi …

Je me suis intéressée au mode de vie zéro déchet.

J’ai commencé à chercher comment faire moi-même tous les produits que j’utilise quotidiennement dans ma cuisine, dans ma salle de bain, dans la maison en général.

 

Moi:

Je suis une matheuse, les chiffres, la logique c’est mon truc. Faire des listes (de courses, de choses à faire, de mes dépenses) j’adore. Cuisiner aussi.

Prendre soin de moi avec une crème qui sent bon, un shampoing qui est doux pour mes cheveux c’est aussi quelque chose qui me plait.

 

Avant…

Je passais mon temps à faire des listes de courses. J’allais ensuite acheter de quoi cuisiner et je passais des heures (si si) à choisir mon prochain gel douche (j’ai la peau très sensible), shampoing, liquide vaisselle qui ne m’irriterait pas les mains…

 

Aujourd’hui ?

Je passe beaucoup de temps sur internet ou à lire des articles/livres sue le zéro-déchet ou sur les produits maison 100% bio.

Et surtout? Je fais mes produits maison avec ce que j’ai dans ma cuisine! J’allie cuisine, bien-être et créativité !

Je m’amuse à réaliser de plus en plus de produits maison: lessive, déo, baume à lèvres, nettoyant pour le sol, produit pour le cuir, pâte à pizza, pâte à tartiner sont tous fait maison chez nous!

Bon forcément il y a des ratés (que je compilerais dans un prochain article) mais le bilan reste positif autant pour:

  • Notre porte-monnaie,
  • Notre santé,
  • Notre emploie du temps,
  • La planète,
  • Et nos armoires/placards.

crabe

Alors amusez-vous à essayer des recettes maisons des produits que vous utilisez tous les jours et n’hésitez pas à me donner votre avis et vos suggestions. Comme pour tout il faut trouver le produit qui nous ressemble et correspond à nos besoins.

Et vous comment en êtes vous arrivés à l’Ecobio ou à vous y intéresser ?

Passer à l’Ecobio est-ce que ça revient cher ?

Bonjour à tous.

J’ai réfléchit toute la semaine sur mon prochain article et finalement je n’avais pas à chercher très loin. La semaine dernière j’ai eu une discussion houleuse animée à propos de l’écologie/du bio avec quelqu’un. L’une des phrases qui m’a interpelée était: « Le bio ça coûte cher, tout ce qui est écolo ça coûte cher ! »

Alors voici ma réponse: NON ça ne coûte pas plus cher, au contraire!

On assimile souvent les trucs bio/écolo à de la nourriture saine, des vêtements 100% coton bio, des crèmes à base de bave de je-ne-sais-quel-animal et du coup forcément on associe ça au petit magasin bio d’à côté qui vend des céréales, certes bio, mais à 6€ le paquet contre 3€ si on prend une marque classique dans un supermarché classique.

Alors faisons la distinction tout de suite: pour moi il y a Bio et il y a, ce que j’appellerais ‘l’Ecobio’.

Le bio c’est effectivement faire attention au contenu, il est fait de trucs naturels-biologiques sans médicaments et autres ingrédients peu sympathiques.

L’Ecobio, selon moi, c’est essayer de prendre soin de soi (et de la planète) en faisant attention au contenu (pas de poulet OGM) ET de prendre soin de la planète (et de soi) en faisant attention au contenant également (pas de plastique ni de produits toxiques et pas de gaspillage).

Donc vivre ‘juste bio’ cela peut revenir plus cher, vivre Ecobio : NE REVIENT PAS CHER.

Pourquoi ?

Parce que vous apprenez à:

  • revoir (et inévitablement réduire) vos besoins,
  • repenser vos achats,
  • (ré)inventer vos moyens.

Je m’explique.

1) Revoir puis réduire vos besoins

Avant de se lancer dans un mode de vie Ecobio il faut déjà faire le point sur ce qu’on a, ce qu’on utilise et ce dont on a VRAIMENT besoin.

Par exemple cette énième paire de chaussure est-ce que j’en ai vraiment besoin? Car après tout il y a déjà cette autre paire là que je ne  mets pas souvent jamais car elles sont trop hautes/ font trop habillées/sont pas très confortables à moins que je reste assise toute la journée/ça va que avec une robe et j’en met pas souvent jamais (choisissez la réponse qui vous convient).

Et puis dans ma salle de bain j’ai 46000 produits, un shampoing pour quand j’ai les cheveux abimés, un autre pour leur donner du volume, j’ai aussi une crème pour ceci, un masque pour cela, un déo bille pour la journée, un déo « pschiit » pour le sport. Bon c’est vrai ça prend un peu de place mais bon c’est pas grave, hein ???

Et bien si, c’est grave pour :

▪   notre porte-monnaie!

Avez vous déjà comptabilisé combien vous avez coûtées toutes ses crèmes, toutes ses chaussures, ses produits d’entretien ? Honnêtement rien qu’en crème et produit de beauté on obtient un chiffre à 2 zéros en 3min top chrono.

▪   la planète !!!

Tout ses packaging, tubes, pots, cartons etc. ça va finir où ? Et concrètement ça sert à quoi tout ça ? Ah oui, à faire en sorte que des mecs hyper riches deviennent encore plus riche, en se foutant totalement de la planète et de nous car, soyons franc, leur intention est juste de nous faire croire que nous avons besoin de leur produit et que ça va révolutionner notre vie!

Donc, en revoyant nos REELS besoins, on devrait se rendre compte qu’il y a beaucoup de choses que l’on utilise car ça nous a été dicté mais qu’en réalité, on s’en passe très bien.

Pour ma part j’ai remplacé la majorité de nos produits ménagers en mixant 3 ingrédients (Bicarbonate de sodium, vinaigre blanc, et savon de Marseille) et c’est fou comme ça m’a simplifié la vie et comme ça a vidé mes placards. Et ça nous a fait économiser pas mal d’argent !!!

2) Repenser vos achats

Du coup maintenant vu qu’on a fait un peu de place, qu’on a identifié nos vrais besoins et qu’on essaie de ne pas utiliser de produits toxiques pour nous ou l’environnement on a clairement envie de continuer. Du coup sans s’en rendre vraiment compte on devient plus sensible au packaging et autant que possible on revient aux basiques non emballé et aux produits non-finis… Les fruits et légumes, le rayon boucherie, le poissonnier etc.

Alors oui changer sa façon de faire les courses ça prend du temps, il faut aussi apprendre quelques automatismes (toujours avoir un cabas en tissus sur soi!) réussir à convertir son partenaire/sa famille même des fois. Mais le bénéfice à en tirer est tellement bon.

Concrètement s’agissant de l’alimentaire, aujourd’hui:

  • J’achète beaucoup plus de fruits et légumes,
  • Je bois l’eau du robinet (je ne vais pas payer pour alors qu’on a la chance d’avoir de l’eau potable qui soit bonne)
  • J’ai mes petites habitudes au rayon charcuterie et franchement un Hachis Parmentier maison avec un steak acheté à la boucherie et haché soi-même c’est juste DELICIEUX!

Concernant les produits de beauté, tout simplement je n’en achète plus, je finis les quelques crèmes qu’il me reste et pour le reste je me fais mes mixtures maison et j’adore ça. C’est un peu comme de la magie et c’est ridicule tellement c’est simple des fois!

Concernant les vêtements, je n’achète plus du tout depuis 3 mois, en ce moment au contraire je revends des choses. En ouvrant mon armoire je me suis rendue compte qu’il y a avait des choses que je n’avais pas mis depuis plus d’un an. Ca sert à quoi de les garder ? Rien ça me prend de la place et on en manque déjà cruellement, donc hop à vendre sur internet. Et du coup je redécouvre des vêtements que j’adore mais que je ne mettais pas souvent car je ne les voyais juste pas dans tout ce bazar  🙂

Quand je décide finalement d’acheter quelque chose: je regarde si je ne peux pas l’avoir d’occasion quelque part (en général si et très facilement) et si non je choisis des matériaux durables et non toxiques ni pour moi ni pour la planète (cuire, coton, bois, verre, inox)

3) Inventer vos moyens

C’est ce que je préfère dans tout le processus. Inventer des choses, préparer mes produits d’entretien ou de beauté, réutiliser un objet d’une façon différente.

Beaucoup de produits peuvent servir à plusieurs choses, il faut juste se créer son TOP 5 ou TOP 10 de produits multi fonction.

Comme déjà cité plus haut: le Bicarbonate de sodium, le vinaigre blanc et le savon de Marseille peuvent à eux seuls nettoyer toute votre maison, faire votre déo, votre savon et shampooing.

Le cabas en tissus qui se range dans votre sac à main, peut servir de sac pour les courses, pour transporter ses affaires de piscine, pour ramener un bouquin à une copine… bref moi je l’ai toujours sur moi et du coup j’évite de consommer des sacs en plastiques à foison.

Les bocaux en verre (étanches) me servent à conserver de la nourriture, à transporter de la nourriture (je ramène mes gamelles au boulot), à y mettre ma confiture, mon déo bio-maison (petit pot en verre) et ça peut également me servir de vase. Et puis je trouve ça vachement plus jolie qu’une boxe en plastique pour y mettre des fleurs ou de la nourriture 🙂

La bouteille en verre qu’on garde et qui fait office de carafe nous sert aussi à étaler la pâte à pizza par exemple.

Et en réfléchissant un peu et en faisant l’inventaire de ce qu’on a, on se rend vite compte que finalement 60% de ce qu’on utilise on peut l’obtenir avec 40% de produits bien pensés (ou je ne sais plus si c’est 80-20 le ratio mais bref vous avez compris l’idée)

Alors voila pour cette semaine, ma conclusion est ‘non l’ecobio ne coûte pas plus cher au contraire‘ car il nous amènent à vivre avec moins et exploiter au mieux le peu qu’on décide de garder.

Il nous libère:

  • de la place (dans nos placards et nos esprits),
  • du temps avec soi et/ou avec les autres (le temps que vous ne passez pas à acheter vous pouvez le réinvestir en faisant une pizza maison en famille c’est tellement plus agréable),
  • de l’argent (qui n’est plus dépensé inutilement)
  • et enfin il  évite l’exposition à bon nombres de produits toxiques pour nous et la planète
  • et laisse donc un monde meilleur pour nos enfants.

Plus de 200 litres de déchets par semaine pour une famille de 4 ! Où est-ce que ça finit ? On ne préfère pas savoir…

Bonjour.

Aujourd’hui je ne vais pas vous proposer de « recettes » mais plutôt vous faire part d’un problème auquel nous devrions tous penser quand nous achetons, cuisinons, faisons le ménage chez nous etc.

Où vont nos poubelles ????

D’après cet article du Monde une bonne partie des poubelles (plastique) finissent dans les océans (6ème continent!).

On fait attention à tout bien mettre dans la poubelle, on ne jette pas notre chewing-gum ou notre mouchoir par terre dans la rue mais à la poubelle, on met le verre à part, on recycle aussi le papier, bref on fait attention et on est content car on se dit qu’on fait bien les choses. Mais une fois que les poubelles ont été ramassées, elles vont où ?

On se pose rarement cette question. Je ne me la posais pas jusqu’à ‘il y a encore 15 jours. Et grâce à Béa Johnson et son livre ‘Zéro déchet‘ je suis devenue sensible à ce problème d’actualité : le plastique, toutes nos poubelles, notre surconsommation de trucs dont nous croyons avoir besoin (bien joué le marketing) est en train de tuer la planète, les animaux, notre porte-monnaie aussi (acheter quand nous n’avons pas besoin) et notre santé et celle de nos enfants.

On a tous du plastique dans le sangVous imaginez manger un sac plastique ? Nan pas trop, du coup c’est vrai que se retrouver avec du plastique dans le sang parce que l’on consomme des aliments EMBALLES dans du plastique c’est un peu énervant.

Dans son livre  ‘Zéro déchet‘ B.J. nous ouvre les yeux afin de:

  1. voir tout les déchet que nous produisons inutilement (acheter du thé dont chaque sachet est également emballé dans un petit sachet plastique ?!)
  2. et nous livre des astuces qu’elles utilisent pour produire quasiment zéro déchet
  3. et  protéger sa famille de l’effet plastique.

Elle nous invite à repenser notre façon de vivre, nos principes, à désencombrer notre maison et notre vie: c’est vrai que sortir et laver la machine à gaufre qui prend la poussière depuis un an c’est pas amusant et puis finalement, un gâteau au chocolat maison c’est vachement bon pour le goûter 🙂

Parmi les choses simples que nous pouvons faire:

▪   refuser les articles en plastique à usage unique (bouteille, gobelet, couvert etc.)

▪   refuser les cadeaux gratuits (oui tous ces trucs en toc qu’on vous donne à droite à gauche, le mini gel douche de l’hôtel qui n’est pas aussi bien que celui de la maison, le stylo qui ne marche plus au bout d’une semaine, on n’a pas besoin d’un mini-ventilateur à brancher en USB sur son ordo non plus),

▪   refuser les imprimés publicitaires (ceux que l’on feuilleté au mieux 15secondes et qui finissent dans la poubelle de la station de métro suivante, avec les 500 autres exemplaires… et BIIIMMM détruite la forêt de Winnie L’ourson!)

▪   faire ses courses avec des cabas en tissus (tellement plus solide que le sac en plastique et on n’a pas de problème de stockage)

▪   ne plus acheter de produit sur-emballé (le thé dans le sachet individuel puis dans la boite en carton puis encore dans du plastique),

▪   idéalement remplacer les produits par du fait-maison (la sauce bolognaise c’est des tomates, de la viande, des oignons, pourquoi pas des champignons, et c’est tellement meilleur que le truc en boite ou en bocal du magasin).

Je vous invite vraiment à livre ou au moins feuilleter ce livre ou ne serait-ce que réfléchir à toutes ses poubelles qui passent de votre maison à la nature juste à côté de chez vous.

En plus d’être meilleur au goût (pour ce qui se mange) et meilleur pour la santé le fait-maison est plus écolo et produit beaucoup moins de déchet 🙂 TOP !

Alors BINGO, on s’y met. La confiture maison je suis conquise, après 2 ans je ne peux plus revenir à la confiture du supermarché beaucoup trop sucrée et sans goût de fruit. Pour ma lessive (voir recette ici), j’adore ! ça sent tellement bon et  ça ne me coûte rien.

La semaine prochaine mon défi c’est de faire de la pâte à tartiner bio/maison.

Bonne semaine à tous.

D.

Plus d’info sur ‘Zéro déchet’ et Béa Johnson ici: livre (en français) , blog (en anglais).