Energy balls de Marc de Super7

Bonjour à tous.

Je voulais partager la recette de Marc qui tient le site Super7. Marc est passioné de cuisine paleo et de crossfit. Il s’intéresse également au cosmétiques et produits home-made, bien meilleurs pour soi et pour la planète. Il fabrique notamment son déo solide d’une efficacité redoutable qu’il vend en France.

Il propose des Energy Balls faciles à réaliser pour un en-cas avant une séance de sport.

Faciles à réaliser, délicieuses et surtout avec des aliments bons pour la santé alors oubliez vos barres céréalières et fabriquez vous-même vos Energy Balls.

Toutes les recettes sont ici.

EB-recette-super7

 

La « Whey » peut être remplacer par un des ingrédients suivants:
– cacao en poudre (le plus simple à trouver selon moi)
– guarana en poudre
– gingembre en poudre
– spiruline
– graines de chia entières
– graines de courges concassées
– graines de lin moulues

Merci Marc!

 

A bientôt.

D.

Pâte à tartiner maison = seulement 4 ingrédients !

Bonjour à tous.

Alors la « recette » de cette semaine est donc la pâte à tartiner « Ecobio ».

Cela m’a fait rire tellement c’est simple et… BONNNNN !

En chiffres :

  • Temps de préparation : à peine 5 minutes.
  • Nombre d’ingrédients : 4 (éventuellement 5 si on la veut plus sucrée).
  • Quantité finale : un bocal de 270 g (un petit pot de confiture en somme).

Bon j’arrête de vous faire mijoter, je vous livre ici la recette (testée et approuvée)

Ingrédients:

  • 60 g de noisettes décortiquées (ou à défaut de les trouver au rayon vrac et dans sans contenant plastique, achetez de la poudre de noisettes sous emballage en papier, verre ou au moins recyclable)
  • 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten par exemple)
  • 50 g de sirop d’agave (acheté en magasin Bio, dans une petite bouteille en verre)
  • 80 ml de lait (pas une goutte de plus ni de moins)
  • si ce n’est pas assez sucré à votre goût (comme moi): ajouter un peu de miel liquide (contenu dans un pot en verre)

Préparation:

  • Faire légèrement revenir les noisettes décortiquées sans matière grasse, à la poêle puis mixer suffisamment pour les réduire en purée.
  • Mélanger le cacao, le lait, le sirop d’agave puis rajouter la purée de noisette.
  • Mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
  • Selon les goûts, ajouter du miel liquide.
  • Mettre en pot, ou mettre dans un contenant avec couvercle pour ne pas que la pâte à tartiner sèche.

Déguster sur du pain grillé  ou baguette/croissant  🙂

PàT

J’ai toujours entendu dire « le MMutela c’est sacrément dégueu, il faut acheter ‘du vrai’, il n’y a que celui-là qui soit bon. »

Aujourd’hui je répondrais:

« Non il y a le mien, il a meilleur goût (goût de noisette ET chocolat). Il est meilleur pour la santé, moins gras, sans huile de palme et il me coûte moins cher ! »

A la semaine prochaine pour une nouvelle recette EcoBio.

D.

Cette pâte à tartiner est biodégradable (mais elle risque de se faire manger par un chien avant d’être dégradée) et ‘ecofriendly’ comme on dit, puisque faite sans huile de palme.